こだわり

秘伝の自家製みそダレ

創業当時から続く自家製味噌ダレは甘辛い味わいで大人から子供まで大人気。
ごはんとの相性抜群でどんどんおかわりしたくなる。お酒も進む絶品ダレをお試し下さい。

どこか懐かしい雰囲気の店内

個室や仕切りはなく、どこか昭和の焼肉屋を漂わせる店内。みんなでワイワイガヤガヤできるアットホームなお店です。

お米

お米は安心・安全をお届けしたく、店主自ら自家栽培でお作りしています。品種は『コシヒカリ』で、ふっくらと、みずみずしく、強いお米の旨味と香りを味わって頂けます。

牛ハラミ

牛の横隔膜で脂が少なくさっぱり、ジューシーな味わいです。